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Unikale Platte:
Stein Ollare
(Festtafel) |
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Originelle Weise einen ungewöhnlichen Abend in
freundschaftlicher Gesellschaft zu verbringen |
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Wie geht das vor? |
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Der sogenannte Stein Ollare (lat. Ollare) ist ein Stein,
der vorwiegend in Valtellina (Norditalien) in großer Menge vorkommt. Die
besondere Struktur dieses Naturprodukts, reich an kleinen Rissen,
besitzt die seltsame Fähigkeit die Wärme zu halten und zu bewahren. |
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Obwohl man viel Zeit für das Erhitzen der Steine braucht
(unser Koch hält immer mindestens 5 im Ofen auf 300 Grad Celsius), kann
man das Gericht direkt auf Ihrem Tisch zubereiten, wenn schon die
gewünschte Temperatur erreicht wird, |
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Der Kellner stellt einen heißen Stein auf Ihren Tisch, und unter
dem Stein brennt eine kleine Flamme, die den Stein warm hält.
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Gut, aber was werde ich essen? Den Stein????? |
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Nein...Der Stein spielt die Rolle einer Rost, auf der
die Delikatessen, die Sie bestellen, zubereitet werden. Sie sind jetzt
an der Reihe - zeigen Sie Ihre Kochkunst. |
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Wenn Sie keine Lust dazu haben, bereitet unser Koch die
gewünschten Delikatessen in der Küche vor, der Effekt wird aber nicht
der gleiche sein, Sie werden gut essen, aber das Vergnügen geht
verloren.... |
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Unukale Platte auf Stein Ollare
oder französische Pierrade 400  . |
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Pierrade Gemüsemischung |
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9.90 |
 . |
5.21 € |
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Pierrade Hähnchenfilet und Gemüse |
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12.00 |
. |
6.32 € |
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Pierrade Schweinefilet und Gemüse |
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13.00 |
. |
6.84 € |
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Pierrade Kalbsfilet und Gemüse |
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15.00 |
. |
7.89 € |
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Pierrade Filets von verschiedenem Fleisch und Gemüse |
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13.00 |
. |
6.84 € |
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